ibartender - 2010-5-12 10:47:00
常常一个人品尝我的最爱“葡萄酒”，因为葡萄酒的生命是非常的短暂，每次我都还没有品尝够，它就已经流失了～
所以，我想如果有一台“葡萄酒的保鲜机”能让葡萄酒的酒香与酒质都能保存起来，想什么时候饮就什么时候饮，那
该多好啊！
附件:
left7.jpg
Jedight - 2010-5-12 10:56:00
这个貌似店里比较有用，家用不太合适吧
ibartender - 2010-5-12 11:19:00
原帖由 Jedight 于 2010-5-12 10:56:00 发表
这个貌似店里比较有用，家用不太合适吧 |
难到没有家用的二瓶装吗？我在网上有睇过。可以保存葡萄15-30天不坏。有一种叫“智能酒保”的，还可以保留酒香，只是他只是6瓶装的。要不然，我也要了！
n7tequila - 2010-5-12 14:04:00
我知道eurocave有一款，可以放2瓶的，你可以去查查看。
就是不便宜。
sigit - 2010-5-12 14:58:00
太贵了。
vinorich - 2010-5-12 15:48:00
有兴趣来上海安福路找我吧，坐坐看看喝一喝，认识下
真真好味 - 2010-5-12 16:31:00
eurocave有的, 朋友买了一台, 我晚上帮你问问什么价.
sigit - 2010-5-13 10:41:00
Eurocave的sowine？
真真好味 - 2010-5-13 10:56:00
昨天问了,价格3000多.
招财猫 - 2010-5-25 15:55:00
有呀，3500元，我记得，2瓶装的是，充氮气的贵5000多
加龙．水岸 - 2010-6-11 1:30:00
:磨菇点31: 建议：没喝完的用来做红酒牛腩煲
加龙．水岸 - 2010-6-11 1:31:00
红酒常用来佐餐，配合各种红肉食用，具有抗氧化作用，经常饮用可以舒筋活血、减肥瘦身和养颜美白。安琪有品红酒的嗜好，不过红酒开瓶后不能久放，如果一次性喝不完，她就会用红酒与牛腩、牛肉或牛尾一同炖煮成菜，这道红酒炖牛腩就是她的拿手菜。
材料：牛腩(450克)、红葡萄酒(2杯)、红萝卜(1根)、番茄(1只)、洋葱(半只)、月桂叶(2片)、八角(1粒)、葱(1根)
腌料：椒盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)
1 牛腩洗净，逆着纹理切成块，加入腌料抓匀，腌制30分钟。
2 红萝卜去皮洗净，切滚刀块；番茄和洋葱洗净，分别切成块；葱洗净切段。
3 烧热3汤匙油，倒入牛腩开大火快炒至变色，捞起盛入砂锅内。
4 烧热2汤匙油，先炒香洋葱块，再放入番茄块炒至变软出汁，然后盛入砂锅内。
5 往砂锅内，注入2杯红葡萄酒和1杯清水搅拌均匀。
6 倒入红萝卜、月桂叶、八角和葱段搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮1小时。
7 期间不时揭盖搅拌锅底，以免牛腩粘锅烧糊。
8 煮至牛腩软烂，汤汁浓稠，加入1/3汤匙盐调味，即可盛入煲内。
厨神贴士
1、牛腩有三种，一是近腰肋骨的肉，叫坑腩，肥瘦相间，平时吃的牛腩粉里就有坑腩；另一种是前后腿间腹部的肉，叫崩沙腩，两面有筋，内裹瘦肉，爽口软滑；最后一种是普通的牛腩。
2、由于每头牛只有三四斤崩沙腩，价格亦比坑腩贵一半，在市场也很少买得到，用坑腩或普通牛腩入菜，会比较经济实惠。
3、干红是红葡萄酒中的品种，用红葡萄酒来炖牛腩，味道会偏甜；可用干红来代替，因其糖分较少，甜味较轻，炖出来的牛腩味道更佳。
4、用八角、月桂叶炖牛腩，具有除腥膻味、提香增食欲的作用，但八角的份量不宜多，否则会抢味。
5、炖牛腩一定要用砂锅，虽然比较浪费煤气，但牛腩滋味会比较好；如果用高压锅或铁锅，牛腩味道会大打折扣。
samuel - 2010-6-24 9:51:00
深圳有家公司，有，东西还不错。
vintime - 2010-7-20 17:07:00
如果太贵了接受不了，就用用我们这款简单的抽真空塞吧，放冰箱也能保存很长时间的，经济实惠，更多宝贝请登录：
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george226 - 2010-7-28 0:14:00
Eurocave的sowine!正解！
lhchen1982 - 2010-7-28 11:06:00
存风险
规格：235 x 470 x 159mm
重量：3.8kg
气体：氩气
材质：PVC塑料及不锈钢
产品适用绝大多数葡萄酒瓶的规格
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