发酒评之前先阐明几个问题:
1-由于此类活动对品尝有一定要求,而且还要求能够认真填写品尝报告,所以是非公开性质活动;
2-活动目的是给更多普通的爱好者推荐更好性价比的酒,所以开始阶段可能会集中于简单的中低价位酒;
3-品评打分采用的是百分制(参照WS和RP),性价比分数也将适当推出(初步采用5分制);
4-如果有同学愿意加入进来可报名,但由于人数限制可能无法一一接纳;我们会参照品评举行后续的开放式活动。




啰嗦完毕,上酒评。
1. Pieroth Brauneberger Kurfürstlay- Kabinett Riesling 2006 碧洛德蓝宝半干白 Mosel 德国
清澈的淡黄色;有着清香果味、一点小花香和葡萄干的香气,还有轻淡的汽油味;入口酸度略凸出,很快趋向平衡,但不够持久;回味简短明快。84分


2.St-Henry Riesling 2006, 圣亨利干白 加拿大
表现不好,不做评论
3.MACON VILLAGES Chardonnay 2008, 马孔村庄白葡萄酒 Macon Burdundy 法国
浅禾秆黄色;有青瓜、蜜瓜、青苹果等瓜果香,也有矿物的味道;口感酸度适中,平衡度较好,有收缩感;回味略干苦,中等。83分


4.Celestial Bay Chardonnay 2007, 天国湾 Margaret River 澳大利亚
淡黄色;有香草、仙草、奶油和松枝味,果香有菠萝、蜜瓜但很弱;入口有苦感(像烤坚果),酸度被掩盖;回味短,有苦味。81分


5.Le Garrigou Merlot Granache 2008, 嘉瑞格干红,法国
鲜艳的紫红色;香气简明,有樱桃、梅子等红浆果香;口感上单宁轻且不涩,结构简单,酒体显单薄;回味有一定的收紧。80分


6.GARD Merlot Shiraz 2008,嘉德干红 法国
紫红色;果香偏弱,有紫罗兰的花香,香气简单但有些许深度;口感简单无力度,缺乏明显特征;回味短。79分
7.Celestial Bay Cabernet Merlot 2004,天国湾 Margaret River 澳大利亚
深红色;典型的黑醋栗、青椒以及薄荷、皮革、甘草、烟熏等,香气有一定的复杂度;口感强劲厚重有力又有些柔滑,单宁的成熟度不错;有较长香浓回味。86分
8.Celestial Bay Shiraz 2005,天国湾 Margaret River澳大利亚
深红色;有黑果子、薄荷、烟熏和檀香等,较为浓郁;口感较柔顺,单宁结构较为平衡,酒精感强烈;回味香且较持久。86分
