小菲对德国酒的了解, 我是望尘莫极, 不过澳洲的Riesling 有它的特色, 它很少有花香, 跟多是果香 (有时候热带水果), 它的酒体比较重, 酒精也比较高 (一般是12-13。5), 所以它的酸度会让你感觉底, (其实也很高), Grosset也有做Auslese甜度的Riesling, 以后我们有机会可以喝一次。
那天我们喝的那瓶Grosset, 一开始, 很多人都猜不出品种, 因为它的确有点象Chardonnay, 或 Viognier 厚重的酒体, 可是这个也是它可爱的地方, 能够把Riesling做成那么饱满也是不容易。
Anyway, 以后有机会我们一起喝, 一起探讨