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成年的白葡萄酒 - Grosset

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2010-02-13 15:46 平板| 收藏| 小 中 大

小菲对德国酒的了解， 我是望尘莫极， 不过澳洲的Riesling 有它的特色， 它很少有花香， 跟多是果香 （有时候热带水果）， 它的酒体比较重， 酒精也比较高 （一般是12－13。5）， 所以它的酸度会让你感觉底， （其实也很高）， Grosset也有做Auslese甜度的Riesling， 以后我们有机会可以喝一次。

那天我们喝的那瓶Grosset， 一开始， 很多人都猜不出品种， 因为它的确有点象Chardonnay， 或 Viognier 厚重的酒体， 可是这个也是它可爱的地方， 能够把Riesling做成那么饱满也是不容易。

Anyway， 以后有机会我们一起喝， 一起探讨
 

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标题: 成年的白葡萄酒 - Grosset

· [font=宋体]成年的白葡萄酒 (原创 － Opaque） [/font] [font=宋体] opaque 发表于 2010-2-9 1:50:00
   · 少爷有酒喝可要通知声哦 paulchan 发表于 2010-2-9 9:19:00
   · 要等8年啊:磨菇点2: Gewürztraminer 发表于 2010-2-9 9:56:00
   · 少爷说的极是。 不过新年份的喝起来也非常纯净清爽 ch_chois 发表于 2010-2-9 10:24:00
      · [quote] 原帖由 [b]ch_chois[/b] 于 2010-2-9 10:24:00 发表 opaque 发表于 2010-2-9 11:14:00
   · 看少爷写的东西是享受。 taotaofeng 发表于 2010-2-9 11:26:00
   · 肚子饿的时候看少爷写的美食帖是折磨 ch_chois 发表于 2010-2-9 11:45:00
   · 孩童的天真无邪 青年人的活力叛逆 中年人的稳重深沉 老年人的蹒跚安详 各有各的好 roger 发表于 2010-2-9 12:58:00
   · 少爷，问个问题，Domaine Grand Veneur "Blanc d samuel 发表于 2010-2-9 13:01:00
   · White Rioja,GRAND RESERVA,那是要在酒庄陈年很久才会上市的。现在已经几乎没有 uzletember 发表于 2010-2-9 17:05:00
      · [quote] 原帖由 [b]uzletember[/b] 于 2010-2-9 17:05:00 samuel 发表于 2010-2-10 11:38:00
   · 呵呵,杯酒人生~~~ 斑马肉 发表于 2010-2-10 14:49:00
   · 我已经企图淡忘这件事情，结果你还发个帖子。。。 汤（上海） 发表于 2010-2-10 15:45:00
   · 少爷原创的.......牛啊!写了多久? 初学才会 发表于 2010-2-10 15:54:00
      · [quote] 原帖由 [b]初学才会[/b] 于 2010-2-10 15:54:00 发表 少 真真好味 发表于 2010-2-12 0:09:00
      · [quote] 原帖由 [b]silenced[/b] 于 2010-2-10 15:58:00 发 真真好味 发表于 2010-2-12 0:10:00
         · [quote] 原帖由 [b]真真好味[/b] 于 2010-2-12 0:10:00 发表 [q silenced 发表于 2010-2-12 10:45:00
   · 少爷描绘的比我自己喝到的感觉还好，高人啊 silenced 发表于 2010-2-10 15:58:00
   · “酒的颜色已经接近金黄，好像跑了气的青岛啤酒。” 这形容的。。。。。真有想象力，呵呵。 :兔斯基1 remont 发表于 2010-2-13 3:30:00
   · 昨天去找少爷 照约定上场回应 我一直对德国之外的Riesling有偏见,也许这是很主观的见解 喝 Philippe66 发表于 2010-2-13 15:11:00
   · "成年的Riesling总是那么有个性，即使种在澳洲，[size=3][c 真真好味 发表于 2010-2-13 15:22:00
   · 小菲对德国酒的了解， 我是望尘莫极， 不过澳洲的Riesling 有它的特色， 它很少有花香， 跟多 opaque 发表于 2010-2-13 15:46:00
   · 这个是技术贴，好的。个人对于汽油味的Riesling不是很喜欢，但这个品种的变化还是很大的，也试过几 rubyvivian 发表于 2010-2-13 16:14:00
   · 白酒最重要的就是酸度的 (Acidity)的支持和平顺度 在陈年Riesling表现的最明确 酸度 Philippe66 发表于 2010-2-13 17:14:00
   · 翻翻老的帖子,温故而知新 真真好味 发表于 2010-6-28 20:25:00
   · 此贴，藏了 初学才会 发表于 2010-6-29 21:13:00
   · 同样是技术型帖子，少爷的就是有魅力呀，老帖也有人挖。 反观有的，嘿嘿，真是同人不同命噢。 tonyzhang 发表于 2010-6-30 12:22:00
   · 不过据说他是非好酒不喝，我是啥都喝。以前一直超爱Mosel，其次是莱茵高，现在倒是越来越走下坡路了。 甜美主人 发表于 2010-6-30 15:03:00